Herba-våfflor
100 g smör/margarin (el. 1 dl olja)
4 dl mjölk
2 ½ dl dinkelmjöl
½ dl fiberhavregryn
1 tsk bakpulver
2 msk proteindrinkpulver med vaniljsmak
1-2 ägg
Toppa en klick keso och lite färska bär/färsk frukt på våfflorna!
P.S. Herba i Herba-Tezzan och i Herba-våfflor kommer från engelskans herbs som betyder örter. Precis som Herbalife :)
Frukost-shake
2 msk proteindrink, Jordgubb
2,5 dl mellanmjölk
1 dl frusna hallon
1 banan
Detta kördes nyss i mixern och avnjuts i denna stund. Jättegott!
Sommarmat
Färdiggrillad kyckling
Dinkelmakaroner (nyttigare än vanlig pasta - samma smak)
Ett par stekta Chorizokorvar i små bitar
Olika sorters sallad
Tomater
Purjolök
Mandarinklyftor (konserverade)
Skär allt i bitar, blanda i en stor skål. Servera med en kall sås baserad på lätt créme fraiche. Jättegott och nyttigt!
Läckra shake-recept
| Strawberry Sensation 2 msk Proteindrink, Jordgubbssmak 2,5 dl mellanmjölk 5 jordgubbar ½ banan ev några isbitar Blanda i mixer. Jättegott! |  |
| Hawaiian 2 msk Proteindrink, Vaniljsmak 1 dl mellanmjölk 1 dl apelsin/ananasjuice 1 dl kokosmjölk ev några isbitar Blanda i mixer. Mums! |  |
| Coco-Coffee 2 msk Proteindrink, Chokladsmak 2,5 dl mellanmjölk 1 tsk pulverkaffe ev några isbitar Blanda i mixer. Njut! |  |
Spännande recept
Det är en nyligen utbildad näringsfysiolog som driver bloggen och jag ska i alla fall prova recepten!
Proteinrik fruktomelettEnormt god, nyttig, proteinrik och lättlagad måltid!
Går att variera beroende på energibehov (beroende på hur många äggulor man tar).
Gör den så här:
1 helt ägg
3 äggvitor
Kanel
Valfri frukt eller bär, exempelvis 1 mango
Några valnötter
Rör ihop ägg och äggvitor med kanel och stek som en vanlig omelett. Sen kan man antingen hälla på skivad frukt på omeletten i stekpannan, så man får en "inbakad" omelett fylld med frukt, eller ha frukten på sidan som på bilden.
Avsluta med att strö över lite hackade nötter.
Det går att variera i oändlighet, eftersom det finns så många olika frukter man kan använda! Bär fungerar också jättebra!
Detta är en proteinrik och mättande måltid, med bra fettsyror från nötterna och bra vitaminer, mineraler, antioxidanter och fibrer från frukt och bär, dessutom en blodsockersänkande effekt av kanelen.
Fungerar även jättebra som frukost!
En nyttig och god wok med vitkål som bas, i stället för ris eller nudlar eller vad man nu brukar ha.
Bas:
Vitkål
Paprika
Lök (valfri)
Vitlök
Minimajs
Vattenkastanjer
Strimla vitkål och paprika, hacka lök och vitlök och stek upp allting i lite olivolja. Tillsätt även minimajs och vattenkastanjerna. Krydda med varlfri krydda. Jag använder örtsalt, chilipeppar och koriander.
Som proteinkälla kan man variera sig; strimlad kycklingfilé, räkor, qourn, tofu, bönor m.m. Beroende på vad man är sugen på!
Häll i proteinkällan och rör om och stek en stund med grönsakerna sedan är det färdigt att äta!
Perfekt måltid med inte alltför mycket kolhydrater, och högt proteinvärde och nyttiga grönsaker.
Vill man ha lite mer fett i är det supergott att blanda i lite cashewnötter.
Vill man ha mer kolhydrater kan man servera med ris eller pasta.
Middagstips
Stora potatisar tvättas och delas på längden. Skalet ska vara kvar. Pensla snittytan med olivolja och krydda med exempelvis grillkrydda. In i ugnen 200 grader ca 45 minuter.
Under tiden gör du en smarrig sallad. Allt ska skäras i små bitar. Använd många olika grönsaker i många olika färger. Exempel: sallat, spenatblad, ruccola, tomat, purjolök, kidneybönor, majs, mandarinklyftor (konserverade), och till sist lite balsamvinäger.
Grilla magert kött, exempelvis kycklingfilé eller fläskfilé, gärna marinerat. Ingen sås behövs men om man tvunget vill ha sås tar man mini créme fraiche och blandar i lite mango chutney. Klart!
Servera och njut ihop med livets dryck - vatten!
P.S. Tänk på att ta mycket kött och sallad men lite mindre potatis så är detta en mycket bra måltid. Kom ihåg dina tabletter om du står på ett viktminskningsprogram eller ett näringsprogram från WellnessCenterOnline
Hemlagad "herba-glass"
Denna ljuvliga söndageftermiddag gjorde jag därför min egen "mjukglass" genom att ta 2,5 dl mellanmjölk, 2 msk proteindrinkpulver med vaniljsmak och 2,5 dl frusna bär. (Jag tog hallon men man kan ju lika gärna ta jordgubbar, blåbär eller vad som helst). Alltihop kördes i mixern, som förresten aldrig lämnar diskbänken, hälldes upp i tallrik och avnjöts med sked. Eftersom jag gillar sötsaker hade jag också Suketter Strö i min "glass" men det är ju valfritt. Detta kan jag varmt rekommendera till alla som vill njuta av en glass utan extra kalorier. Dessutom full med vitaminer och mineraler som kroppen behöver. Bättre kan det inte bli!
Dagens rätt
Till lunch blev det en tallrik vaniljyoghurt som jag blandade ner 2 msk proteindrinkpulver i. Jag valde smaken Cookies & Cream och det är jättegott! Cookies & Cream är den enda smaken som innehåller små krispiga kulor och det passar perfekt i yoghurt, tycker jag. Som efterrätt ungefär och ändå så nyttigt.
Som vanligt avslutar jag med en kopp örtdryck så håller jag mig pigg hela eftermiddagen ; )
