Herba_Tezzan

Basilika innehåller mycket stora mängder antioxidanter och sägs skydda mot cancer, stärka immunförsvaret och minska risken för hjärt- kärlsjukdomar.

Växten kommer ursprungligen från Indien och är ett av Orientens äldsta läkemedel. Ämnena i bladen verkar kramplösande och lugnande. Allra helst ska basilika användas färskt eftersom många av de aktiva ämnena försvinner vid torkning.

Vid utvärtes bruk (färska, finfördelade blad) är örten sårläkande och verkar dämpande på hudirritationer.

Basilika används huvudsakligen som krydda. Testa exempelvis att hacka eller skiva tomater och rödlök, blanda med basilika och timjan (färska, hackade), lite olivolja, salt och peppar. Mycket gott!